¿Dónde comer en Tenerife?
Además de los paisajes naturales más impresionantes, Tenerife tiene mucho que ofrecer en términos gastronómicos. ¿Quieres disfrutar de los platos más típicos de la zona? Desde nuestra empresa de alquiler de coches en Tenerife te ofrecemos las siguientes recomendaciones.
Tenerife: destino líder en sabores auténticos y su variedad de productos
En otras entradas ya hemos mencionado La Orotava, un pueblo situado en la provincia de Santa Cruz de Tenerife, donde puedes encontrar el Molino de gofio. En esta construcción aún se sigue fabricando y vendiendo gofio canario, una variedad de harina de maíz o harina de millo tostada de forma artesanal muy típica de las islas que te puedes llevar a casa y disfrutar de sus extraordinarias propiedades nutritivas.
Pero si quieres que te lo preparen, no dudes en acudir a locales como la Venta El gomero, donde puedes disfrutar de un delicioso queso con miel y gofio, escaldón y otras variedades que te sorprenderán.
¿Qué otros platos típicamente tinerfeños puedes degustar en cualquier restaurante de la isla?
Papas arrugadas con mojos
Uno de los platos más tradicionales de la cocina canaria es el de papas arrugadas con mojo. Se sirve con mojo canario, una rica salsa, roja o verde, que sorprenderá a tu paladar.
Guiso de carne de cabra
Si buscas calidad y tradición, no puedes dejar de probar la carne de cabra, uno de los platos más importantes de la cocina canaria. Y es que las Islas cuentan con tres especies autóctonas de cabra muy reconocidas a nivel nacional e internacional. Para elaborar este plato, se requiere una larga cocción. Suele guisarse acompañada de pimiento rojo, cebolla, tomates, pasas, zanahorias, comino, tomillo y vino tinto.
Morena frita
La morena frita, de apariencia similar a la anguila, es también muy típica de la zona. Eso sí, su carne, blanca y muy sabrosa, está llena de espinas, motivo por el que se fríe. De esta forma, la carne se despega con facilidad de las espinas.
Queso asado con mojos
El queso es un producto estrella en la gastronomía canaria. Por ejemplo, el queso asado con mojos es uno de los entrantes más característicos de las islas.
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